バズ料理はこうして生まれた！ 料理研究家リュウジさん、初（？）のディープインタビュー動画～バズる人の頭の中～

[@西田ますみ-r5d]

リユウジさんの、バスレシピで、味の素の良さを実感しました。こんなに、味の素をオススメするイケメン人気料理家。
簡単に美味しい料理を作られるレシピを教えてくれて、ありがとう。天才だと思います。

[@西里利香]

リュウジさんカッコいい。好きな考え。日常の中で日々美味しいものを作るにおいて、短時間でなければならない場合がほぼですし、美味しく食べて貰えて手軽なら最高に幸せなので。凄い。

[@田中考史]

リュウジさんのおかげで料理が楽しくなりました😋

[@tokyowow9995]

ぼくもそのくちですｗ

[@Fujiaya630]

この動画、もっと沢山の人に観て欲しいなー。リュウジさんの考え方めっちゃ刺さった。

[@茶み-s8j]

変なこだわりを捨てるっていうのは、日々の考え方でも重要ですよね。

[@tokyowow9995]

まさにそう思います！

[@uy1300]

いつも子育ての合間にレシピ動画みさせてもらってます。インタビューとても楽しかった。

[@user-remiy25]

考え方にすごく好感を持てる✨🥺

[@m_incf.m.o.w9327]

リュージお兄さんの言う通り、結局のところ科学なので、
科学的に結果が出ている工程を踏めば美味い料理が作れるんだよね
オーガニックな成分と味の素の成分に違いなんて無い
海原雄山にナマコを全力で投げつけていくスタイル

[@ナナの肉球]

リュウジさんの動画を最近見つけてハマってます。リュウジさんのいいところは"家にある材料で短時間で楽しく美味しい"料理。それと飾らない人柄、スペシャルに素晴らしい。いつ見ても楽しい。

[@mmasaikou]

無水白菜ビールカレーはマジで旨くて、この人天才だと思ったな

[@佐々木達郎-n4u]

自分の芯は確固たるものがありつつ、表に出すのは平易であるという…、感服です！

[@tokyowow9995]

おっしゃる通りですね。考えていることは哲学的でも、アウトプットするときにはわかりやすく。なかなかできることじゃないです！

[@佐々木達郎-n4u]

@@tokyowow9995
ご返信ありがとうございます！
私も日本酒の仕事をしているので、そのあたりについてはいつも痛感しています。
自身のやり方とシンクロし、勝手に喜んでおります！

[@坂東正晃]

インタビュアーさんの勇気ある一言「僕らも呑んでいいですか？」が面白くて高評価ポチ！笑笑笑

[@てんてん-g3i7e]

60すぎの婆さんですが、大昔から卵かけご飯に味の素使ってました。なんの料理に使っても味に深みが出ます。

[@荒木貴博-x9f]

りゅうじさんの動画いっぱい見たけど…一番刺さった‼️

[@tokyowow9995]

めちゃくちゃ嬉しいです！！！！！！！

[@よっすぃー-v4u]

個人的には、味の素の原材料はサトウキビとかを発酵させて作る訳だから、体に悪いとか料理に使うのに抵抗は無いです。
リュウジさんのバスレシピを見出してからは更に消費量が増えましたよ。

[@tokyowow9995]

なんとなくのイメージに縛られちゃうのってもったいないですよね！

[@中田田中-t6j]

味の素に含まれるmsgが脳に影響あるくらいですね

[@310ksk6]

@@中田田中-t6j よくご存知ですね！味の素の主成分であるMSG、つまりグルタミン酸ナトリウムは脳内伝達物質として記憶の形成やシナプスの伝達に関わっていますが、血液脳関門により脳内に直接移行することがないのはよく知られています。最近の研究でグルタミン酸ナトリウムを摂取することにより善玉腸内細菌の栄養として機能し、腸内環境を整えることにより脳腸相関を介して脳にいい影響を与えることが知られていますが、そのことを知っているとは勉強家ですね！

[@dropkanye6325]

@@310ksk6 素晴らしい返し。

[@noriue5426]

リュウジ兄さんのおかげで料理の味が広がりました！味の素、一生使わない派だったけど使うようになり、美味しい生活出来てます。ありがとうございます！

[@mtsmy-pikonyan]

私も味の素は使わない派でしたけど、
リュウジさんのレシピ動画見てソッコー買いました！リュウジのレシピは本当に簡単で、助かるものばっかりですよね。

[@tatujicamp]

アルチューバ―のリュウジさんの凄いところは、材料が普通のスーパーで入手できるということ＆手間を短縮する技を公開するという点が、優れていると思う。結構、自分も見て研究しますよ。

[@tokyowow9995]

まさにそう思います！　チンご飯でこんなに美味しい炒飯ができるんだって驚きました

[@木原貴治]

リュウジさんのレシピのお陰で、妻に代わって週4回晩ごはんを作るようになりました!料理が楽しいです!

[@akirahino9572]

立派な学者で夏目漱石先生の知己だった方が作り上げた味の素……太宰治も大好きで今もその好きぶりが伝わっていますが、作り上げた方は学界から”学者が金儲けするとは何事だ”と酷く罵声を浴びた史実があります。訳の分からない迷信と云って良い根拠で味の素が卑下される今、こうして好意的に味の素を使って下さる方に本当に感謝します。――――――リュウジさんのお料理、美味しくて大好きです！

[@羽柴当麻-y1x]

リュウジさん、いつも参考にさせていただいてます
自分は味の素は滅多に使いませんでしたが抵抗があるわけではなく、料理素人がレシピ検索するとまずどこも使ってないから使い道がわからないというのが実情です
なのでリュウジさんの動画でずいぶん使い道が分かるようになりました
あと「この酔っぱらいでも作れる」と普通の人はおもわないと思います、「料理できる人はこれだけ酔っぱらってても作れるんだ」としか思わないかなとw

[@mjpmjp6651]

リュウジさん、こんなしっかりした人だったなんて…

[@ngw-1fqv]

そうだよねー❣️わかる❣️

[@日坂あいや]

リュウジさん動画の素敵な所は
世間的には安い不味いの代名詞みたいになっちゃってるトップバリュ商品を
調味料や食材で結構頻繁に使ってるんですよねー
アレはほんとこちら側のハードルが下がるんですわ
安モンでも旨いメシ作れるんだ！っていう

[@masahikoharuyama8084]

バズレシピを応援してます。自炊する人の味方ですね。

[@miyokoueno3023]

あー、こんな大事な事を言ってくれるのはリュウジ様だけだ！！
これからも応援していきます！

[@じゅんこ-e1m]

なんだか…新鮮
リュージュお兄さん、痩せました？
そしてイケメンになっていっているような気がします。

[@青文字系名古屋グルメ]

二郎ラーメンとかも味の素ガンガン入ってるからなーイタリアンでも入ってるって意外だった！知らないだけで美味しいって思ったやつにめっちゃ味の素はいってるのかも😯

[@バイク乗りたい-z8s]

味の素のポスター見たら、リュウジさんやった笑、まさに味の素の顔

[@ぴろり-x5f]

リュウジさんの動画で味の素を使うよーになりましたわーありがたいありがたい

[@harewo]

本一冊作れるくらい濃いインタビュー！　ギャラどんだけなんだろう。
もう一回書きますが、本一冊作れるくらいのインタビュー内容ですよ！

[@dj_simoneko]

リュウジさんのレシピを実践してから味の素買うようになりました！
ガテン系の彼氏が出来た子にリュウジさんのチャンネル教えたらめっちゃ喜ばれましたｗ

[@nib6342]

タイ🇹🇭に行ったら、町中の料理店に袋の赤パンダ積んでました。おいしかったですよー。安いし。それが普通だから現地の本物で、それを再現するのに日本のレストランが赤パンダ使っても偽物じゃないですよね。
原材料表示が見えない外食って、使い放題だなんだろうし、インテリアや雰囲気で満足しちゃってるだけなんでしょうね。

[@tamagotamako9890]

毎日りゅうじりょうりの料理作ってます！！！最高

[@山本愛-e1r]

料理研究家のリュウジさんが大好きで見にきました。いつも呑みながら酔いながら料理をされてますが、好きなお酒を楽しく飲んで好きな料理を私達に教えて下さるリュウジお兄さんが面白くて大好きです。リュウジさんの料理は本当に美味しくて家族も絶賛してくれます。リュウジさんのこういうトークを見れて新鮮で嬉しいです。ありがとうございます*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*:｡∞｡:*:.＊.:*

[@タカトリマリコ]

リュウジさん（笑）リュウジさん流が炸裂で見ていて楽しいです（笑）
いつもふざけているように見えて、実は…いろいろ努力した、今があるんですね😊
リュウジさんのレシピ、ほぼほぼ全て作り尽くし、中には私の好みではなかったものもたくさんありますが、それでも、また新作をワクワクしながら作ります😂

[@tokyowow9995]

世界一の料理をつくれるのは自分だ、っていうリュウジさんの言葉が刺さりますね。

[@プラモV作戦]

化学調味料って言うと、ん？って思う人が居るとは思うんだけど、味の素って完全に天然由来のものを
抽出しただけなので何も体に害はないよ、もちろんだからといってアホ程入れればそりゃぁって話
擦り下ろしたニンニクとかショウガとかそういった系統の旨味成分だから、使わないのは逆に損してるだけなんだよ

[@Kかるでぃん]

今回めちゃリュウジさんの料理哲学を聞いてて面白かったです。やっぱ何にでも意味があって、聞かれたら全部答えられるけど、動画でそれは言わないと言うのがカッコいい！　化学調味料に対してもそんな理由があったんですね😙
まぁ、アミノ酸調味料は“神経毒”なんで私は使わないんだけど😅「観てもらって、作って食べてもらい、結果美味しい」という何段階もの壁をクリアするために、
“サイコパスになる“と、ポリシーを持って敢えて使う
リュウジさんも有りだなと思いました。
最近作ったのは、「至高のシチュー」と「鶏チリ」。
家族に評判が良かったので今後も作りまーす♪

[@AI-ps8eb]

哲学。。。

[@yakamirika]

うちは両親共働きで祖母がご飯作ってくれてたんだけど、味の素めっちゃ使ってた😊
家族で化学調味料使ってませんってラーメン屋さん行ったんだけど、不味くて食べれなかった思い出が😅

[@たんたか-r4e]

いわしめんたい缶あした買いにいこ

[@401ch]

「リュウジのお兄さんリョウリ」さんはへべれけでも作れるのが説得力ありますよね。でも意外とロジカルにレシピを構成しているのはクレバーなんですね(初めて知った)(でも酔っ払ってイメージダウンwww)

[@明日はどっちだ-x3y]

アードベックですか！

[@あゆりこ-m7o]

至高のチャーハンと至高のハンバーグ
は、もう何回も作りすぎて家のが1番美味しい！を、家族に頂きました。

[@mickey06809]

味の素は使いたくない派です。
昆布だしとかに変えたら良いですか？

[@kazaltworth3091]

アードベックはセンスいい。

[@tokyowow9995]

大好きなんです♡

[@梨ネームレスななチャン]

結果ペペロンチーノとボロネーゼめっちゃ作りました

[@333-q2f]

このチャンネルで料理さんを観れるなんてwww

[@tokyowow9995]

雑誌のようにいろいろな企画を！をコンセプトにしていまして、RUclipsらしくないと自覚はしているのですが楽しんでいただけたら嬉しいです。

[@333-q2f]

@@tokyowow9995 素敵なコンセプトで最高です！！！後編も楽しみです(^○^)

[@rikayama6299]

や、酒飲みでめちゃ共感で料理もそそられるものばかりで好きだったんですけど、
これ見て　もっと好きになりましたです！
話上手いし、理論もしっかりしてらっしゃる。
理論もいってほしかったり、言わないがいいのかなとも思ったり^ ^ これからも動画見ていきますねー

[@tokyowow9995]

そうなんですよ！　料理に込められた「考え」がとっても魅力的でした

[@tetsushi1969rb]

アードベックのハイボール、旨いやろな😁

[@tokyowow9995]

リュウジさんと一緒に飲めて、何倍もうまかったです笑

[@tetsushi1969rb]

りゅうじさんの思いが、良く伝わったいい動画やと思います。☺

[@_dai_dai_]

味の素よりも食卓塩とかの安い塩の方が化学調味料に近いと思う

[@user_desukedonanika]

味の素、自分もすごい馬鹿にしてた。身体にも良くないと思ってた。実際味覚がおかしくなるとか根拠があるのかないのかよくわかんないことを聞いたこともある。
リュウジさんのおかげで味の素の偉大さを知ったし、なんなら最近は納豆に入れることすらあるｗ

[@進撃のプペリズム]

キャンティだな

[@myunomura1461]

科学調味料てNHKで「味の素」という商品名出せないから
科学調味料と言う言葉にしたのが定着したというのをきいたことあるのだが
実際は旨味の天然成分を結晶化してるらしい

[@72nani72nani]

アマゾンとかの源流民族に日本のカップラーメン・味の素などの化学調味料食わせてみたらわかる。

[@childrenofmadam]

〇〇さんのチーズではなく〇〇産のチーズではないのかしら

[@ardbeg10y]

アードベッグはうまいよね。

[@tokyowow9995]

わかりますっ！

[@turuga70]

納豆に味の素使う人いない？小さいころから家では当たり前だったのだが・・・

[@yxwa]

タレの入っていないタイプのものを買った時は使います。醤油だけでは美味しくないんですよね。

[@lak8525]

8:53

[@オノパトぺ]

そもそもリュウジを見始めて初めて味の素を知ったわw
味の素っていうメーカーは知ってたけど

[@佐々木和人-m7i]

独店ラーメンさんもやってますよ。独店さんは味の素株式会社に電話して聞いてました。

[@user_desukedonanika]

リュウジさんってちょいちょい怖い顔出てるよな。

[@gunsaimax]

個人的にリュウジさんの真骨頂はレベル4と虚無な気がする。
あれほど最短距離で旨い物を作ってるの他に無いと思う。

[@takehiro3958]

虚無シリーズはマジメに最強と思ってますわ
あれだけシンプルに美味いだけを突き詰めたものないんじゃないかなと

[@hakui4313]

リュウジ氏のいつも飲んでる酒からしてアードベックはあまり好きじゃないような気がする。若干薄く作ってるし。
ウイスキーはジャパニーズ派じゃないのかな？

[@ardbeg10y]

デュワーズも飲んでるよ。
あれはブレンだけど

[@hakui4313]

@@ardbeg10y そうでしたね、そういえばデュワーズでなんかお洒落なの作ってましたよね。一番うまいハイボールもデュワーズって言ってたし、ジャパニーズよりもスコッチかもしれませんね。
でもさすがにピートの強い(強すぎる)アードベックは違うような…。アードベックはストレートで飲むやつだからハイボールにするのもったいないし…。まあ、好きに飲めば良いし、リュウジ氏にストレートで飲ましたら倒れそうだし、他人のプレゼントにあれこれ言うのは野暮でしたね。

[@うどん粉-m8d]

なぜ、アードベッグをチョイスした

[@tokyowow9995]

すいません！　８割自分の好みです笑

[@psyoutu]

結果我々宇宙人だもんね

[@ヨシエ-m6e]

添加物だらけの、調味料使って料理を美味しく食べるより、体壊す方が恐い⚠️

[@中田田中-t6j]

確かに殆どの人は味わからねぇんだけど味の素入れると舌痺れるんだよね

[@ヒロ-g5u8t]

アードベックとか素人がマニアックな酒買ってきやがって

[@ぎびゅいる]

手土産でアードベック？？？
そんな癖強いの普段動画で飲んでないのに
なんでアードベック？？？

[@tokyowow9995]

すいません、自分が好きなウイスキーを持っていってしまいました。でもきっと喜んでもらえるんじゃ・・と思いつつ。

[@benshinya1701]

左が気になった。要らないよね。

[@shouten7150]

別に居てもええやん。そんなに無駄が嫌いか？

[@ヒロ-g5u8t]

こいつチャーハンを材料がシンプルで簡単に手に入るものとか言ってｗｗｗｗチャーハンはだいたいそういうものだろ

[@うーむ-h2g]

私は健康志向で味の素捨てたんです。リュウジさんにコメントしたら作らなくていいって返ってきてジェジェだったけどこの動画で理解できました。外食はうまいほうがいい。さらにサイコパスって言われ納得。さらに娘はコンビニ大好き人間で私の料理はクソまずいと。は？って感じ大きくなったの私の料理食べてきたくせに。

[@ryuji825]

健康志向で味の素を捨てるのは理解不能ですね、あれ体に悪くないですから、キチンと調べればわかると思います